12 Φεβρουαρίου 2026

Σαλάτα με ρεβίθια, λαχανικά, φέτα και ελιές

 

Σαλάτα με ρεβίθια, λαχανικά, φέτα και ελιές


Μια σαλάτα πλούσια σε γεύση και πρωτεΐνες.

Με βασικό υλικό της τα βρασμένα ρεβίθια και εμπλουτισμένη με ντοματίνια, αγγουράκια, κόκκινα κρεμμύδια, πράσινη πιπεριά, τυρί φέτα και ελιές, με ντύσιμο από εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο της Ελληνικής γης, χυμό λεμονιού, φρέσκο μαϊντανό, αλάτι και πιπέρι, αυτή η σαλάτα είναι αξεπέραστη.

Μπορούμε να τη συνδυάσουμε με ψάρια, αν και από μόνη της αποτελεί ένα πλήρες γεύμα.



10 Φεβρουαρίου 2026

Δαντέλες πλεκτές με βελονάκι σε διχρωμία


Δαντέλες πλεκτές με βελονάκι σε διχρωμία


Απλές και εύκολες στην πλέξη τους δαντέλες σε διχρωμίες γιατί στη ζωή μας θέλουμε το χρώμα.

Δαντελένιες μπορντούρες που μπορούν να προσαρμοσθούν σε σεντόνια και μαξιλαροθήκες, σε τραπεζομάντηλα και κουρτίνες, ακόμα και στις πετσέτες του μπάνιου. 

Δαντέλες που θα φωτίζουν με τη ζωντάνια των χρωμάτων τους την καθημερινότητά μας.



8 Φεβρουαρίου 2026

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πάπρικα και κάρυ

 

Μπουτάκια κοτόπουλου στο φούρνο με πάπρικα και κάρυ


Νόστιμο, θρεπτικό και οικονομικό, το κοτόπουλο δεν λείπει από κανένα σχεδόν σπίτι.

Πρόκειται για ένα υλικό αρκετά εύκολο στη διαχείρισή του στη μαγειρική, που μας δίνει πολύ γευστικά και θρεπτικά πιάτα.

Έχει όμως και αυτό τα δικά του μικρά μυστικά, που καλά είναι να τα γνωρίζουμε, ώστε να έχουμε παράλληλα και ένα απολύτως υγιεινό αποτέλεσμα (διαβάστε παρακάτω).


6 Φεβρουαρίου 2026

Σχέδιο για δαντέλα ιδανικό για καρέ, πετσετάκια και τραπεζομάντηλα

Σχέδιο για δαντέλα ιδανικό για καρέ, πετσετάκια και τραπεζομάντηλα



Η φαρδιά δαντέλα, πλεγμένη σε μπορντούρα και γωνίες, ξέρει να εντυπωσιάζει και να κλέβει τα βλέμματα με την πρώτη ματιά.

Εφαρμοσμένη σε καρέ, πετσετάκια και τραπεζομάντηλα, αποτελεί το ιδανικό τελείωμα και αριστοτεχνικό κλείσιμο.





4 Φεβρουαρίου 2026

Φασόλια μαύροι γίγαντες στο φούρνο

 

Μαύροι γίγαντες στο φούρνο


Συνηθίσαμε τους λευκούς γίγαντες και ίσως μας να ξενίζει το μαύρο χρώμα τους. 
Να είστε σίγουροι όμως ότι, οι μαύροι γίγαντες όχι μόνο δεν υπολείπονται σε νοστιμιά, αλλά ίσως είναι και νοστιμότεροι.

Ανάμεσα στα πλεονεκτήματά τους συγκαταλέγονται ότι: βράζουν πιο εύκολα, έχουν πιο λεπτή φλούδα, είναι πολύ νόστιμοι, η γεύση τους είναι γλυκιά και μοιάζει με τη γεύση του κάστανου.

Όπως όλα τα όσπρια οι μαύροι γίγαντες αποτελούν πολύ καλή πηγή φυτικών ινών, έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη, περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, περιέχουν μέταλλα, όπως μαγγάνιο, μαγνήσιο, σίδηρο και φώσφορο και γενικά συμβάλλουν πολλαπλά στην καλή λειτουργία του οργανισμού μας.

Αξιοσημείωτο είναι ότι, οι μαύροι γίγαντες έχουν την ιδιότητα να ενισχύουν την εντερική λειτουργία, αυξάνοντας τον πληθυσμό των ευεργετικών βακτηρίων.





Σήμερα θα τους απολαύσουμε μαγειρεμένους με κρεμμύδια, πράσο, καρότα και σάλτσα ντομάτας στο φούρνο.


2 Φεβρουαρίου 2026

Μικρά δαντελένια πετσετάκια σε στρογγυλό και οβάλ σχήμα

 

Μικρά δαντελένια πετσετάκια σε στρογγυλό και οβάλ σχήμα


Μικρά χαριτωμένα πετσετάκια πλεγμένα σε δαντέλα για να στολίσουν όμορφες μικρές γωνιές του σπιτιού.

Είτε σε οβάλ, είτε σε στρογγυλό σχήμα θα βρουν τον χώρο τους σε μικρά έπιπλα και θα λάμψουν με την ομορφιά τους.




Ακολουθούν τα σχέδια

1 Φεβρουαρίου 2026

Χοιρινό φιλέτο Στρογκανόφ με μανιτάρια και ζυμαρικά

 

Χοιρινό φιλέτο Στρογκανόφ με μανιτάρια και ζυμαρικά   


 Το πιάτο αυτό σε διάφορες παραλλαγές είναι γνωστό σ' όλη την Ευρώπη.

Το όνομά του το πήρε από τον Κόμη Σεργκέι Γκριγκόργεβιτς Στρογκανόφ, ένα Ρώσο επιχειρηματία αρκετά καλοφαγά, αλλά με κάποια προβλήματα στην κατανάλωση του κρέατος.

 Για καλή του τύχη είχε στο σπίτι του Γάλλο μάγειρα, ο οποίος διαχειρίστηκε το κρέας με τρόπο, που να εξυπηρετεί τις ανάγκες του εργοδότη του. 

Το πιάτο έγινε διάσημο και το όνομα του καλοφαγά έμεινε στην ιστορία των γαστρονομικών απολαύσεων.




29 Ιανουαρίου 2026

Μια δαντέλα, ένα υπέροχο τραπεζομάντηλο


Μια δαντέλα ένα υπέροχο τραπεζομάντηλο 


Μια καλόγουστη δαντέλα, πλεγμένη με το βελονάκι, αναδεικνύει ένα απλό ύφασμα και το μετατρέπει σε φίνο εργόχειρο.

Η δαντέλα πλεγμένη σε ατραντέ, λειτουργώντας ως ενωτικός κρίκος, συνδέει τα δύο κομμάτια του υφάσματος, μεταμορφώνοντάς τα σε ένα πρακτικό και όμορφο τραπεζομάντηλο.

Η χαριτωμένη δαντελένια μπορντούρα, που καταλήγει σε μύτες, περιβάλλει και οριοθετεί το εργόχειρο.




25 Ιανουαρίου 2026

Τούρτα χιονούλα με ινδοκάρυδο


Τούρτα χιονούλα με ινδοκάρυδο


Μια τούρτα τόσο αφράτη και τόσο νόστιμη με την υπέροχη γεύση του ινδοκάρυδου.

Η χιονούλα μας ντυμένη στα λευκά και χιονισμένη με τις αέρινες νιφάδες της ινδικής καρύδας, υπόσχεται αξεπέραστες γευστικές απολαύσεις.


24 Ιανουαρίου 2026

Σχέδιο για πλεκτή δαντέλα με τριαντάφυλλα σε στραντέ και γωνία


Υπέροχη πλεκτή δαντέλα με τριαντάφυλλα σε ατραντέ και γωνία



Εξαιρετικό σχέδιο για δαντέλα πλεκτή με το βελονάκι, ιδανική να διακοσμήσει σεντόνια, μαξιλαροθήκες, τραπεζομάντηλα και άλλα εργόχειρα.

Η χειροποίητη δαντέλα σχηματίζει τριαντάφυλλα και γιρλάντες, που επαναλαμβάνονται.

Προσαρμοσμένη στα σεντόνια και τις μαξιλαροθήκες της κρεβατοκάμαρας, δημιουργεί αξιοζήλευτα εργόχειρα.





23 Ιανουαρίου 2026

Bake rolls στο σπίτι νόστιμα και τραγανά με κουλούρια

 

Bake rolls στο σπίτι νόστιμα και τραγανά με κουλούρια


Ένας πολύ γρήγορος και οικονομικός τρόπος για να κάνουμε bake rolls στο σπίτι είναι με τα γνωστά μας σουσαμένια κουλούρια "Θεσσαλονίκης".

Αρκεί να προμηθευτούμε από το φούρνο της γειτονιάς μας μερικά κουλούρια, να τα κόψουμε σε μέτρια λεπτές ροδέλες και να τα ψήσουμε στο φούρνο.




21 Ιανουαρίου 2026

Μηλόπιτα αφράτη και απολαυστική

 

Μηλόπιτα αφράτη και απολαυστική


Τα μήλα είναι ένα ιδιαίτερα προσφιλές υλικό για να δημιουργήσουμε αφράτα κέικ με υπέροχη υγρή υφή και πολλή νοστιμιά.

Η κανέλα με το ζεστό άρωμά της ταιριάζει ιδανικά με τα μήλα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο, νόστιμο και μυρωδάτο κέικ, μια γλυκιά απόλαυση. 



20 Ιανουαρίου 2026

Μπορντούρες και μοτίβα λουλουδιών για κέντημα σε τραπεζομάντηλα, κουρτίνες, σεντόνια κ.ά.


Μπορντούρες και μοτίβα λουλουδιών για κέντημα


Υπέροχες μπορντούρες λουλουδιών σε ποικιλία σχεδίων και χρωμάτων για να διακοσμήσετε με την τέχνη του κεντήματος τραπεζομάντηλα, κουρτίνες, σεντόνια, πετσέτες, καρέ και τόσα άλλα εργόχειρα.

Σχέδια για χειροποίητα κεντήματα με σημαντική συναισθηματική αξία, όπως καθετί που δημιουργείται με την προσωπική εργασία, το γούστο και το μεράκι της δημιουργού.




19 Ιανουαρίου 2026

Αιθέρια δαντελένια κουβέρτα με έρωτες και λουλούδια


Αιθέρια δαντελένια κουβέρτα με έρωτες και λουλούδια


 Οι έρωτες εναλλάσσονται με τα λουλούδια.

Η πλεκτή κουβέρτα αποτελείται από μεγάλα τετράγωνα μοτίφ χειροποίητης δαντέλας, πλεγμένης με το βελονάκι.

Τα μισά μοτίφ απεικονίζουν μπουκέτο με ολάνθιστα λουλούδια και τα άλλα μισά περιχαρείς έρωτες με στεφάνια.

Την πλεκτή κουβέρτα αγκαλιάζει και ολοκληρώνει φαρδιά μπορντούρα με τριαντάφυλλα, που καταλήγει σε μύτες.

Ένα πανέμορφο εργόχειρο, ένα χειροποίητο έργο τέχνης για στο υπνοδωμάτιο.



17 Ιανουαρίου 2026

Σχέδιο για χειροποίητη δαντέλα με πεταλούδες και λουλούδια


Σχέδιο για χειροποίητη δαντέλα με πεταλούδες και λουλούδια


Ναι, η Άνοιξη πάνω στο τραπέζι.

Εντυπωσιακή δαντέλα με λουλούδια και χαρούμενες πεταλούδες, που καταλήγει σε μύτες, δημιουργεί φινετσάτα εργόχειρα και διακοσμεί τα έπιπλα του σπιτιού.




15 Ιανουαρίου 2026

Απάντηση στον κρύο χειμώνα με ζεστά πλεκτά


Ζεστά πλεκτά, η απάντηση στον κρύο χειμώνα


Ο χειμώνας είναι εδώ με τις παγωνιές και τα χιόνια του και ένας τρόπος για να τον αντιμετωπίσουμε είναι το ζεστό ντύσιμο.

Για το λόγο αυτό σας προτείνουμε 2 σχέδια για να πλέξετε ένα ζεστό πουλόβερ με χοντρό μάλλινο νήμα και μια ζακέτα, που μπορεί να φορεθεί ακόμη και τους πρώτους μήνες της άνοιξης.

Δημιουργήστε με μεράκι τα δικά σας πλεκτά, προσαρμοσμένα στα χρώματα και τα σχέδια, που αγαπάτε ή ταιριάζουν στις ανάγκες σας.

Εμείς σας ευχόμαστε καλή επιτυχία.

Παρακάτω παραθέτουμε και τα σχέδια.













13 Ιανουαρίου 2026

Γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού

 

Γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού


Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά.

Τραγανά, καλοψημένα φύλλα κρούστας πάνω και κάτω, στη μέση μια απίθανη, βελούδινη, γλυκιά κρέμα σιμιγδαλιού και όλα μαζί εμποτισμένα σε μυρωδάτο, παχύ σιρόπι.

Η γευστική απόλαυση στο μεγαλείο της.




12 Ιανουαρίου 2026

Χειροποίητη πλεκτή δαντέλα με βελονάκι κουρτίνες, πετσέτες, τραπεζομάντηλα



Χειροποίητη πλεκτή δαντέλα με βελονάκι κουρτίνες, πετσέτες, τραπεζομάντηλα


Απλή και όμορφη δαντέλα σε μπορντούρα, που καταλήγει σε μύτες.

Μπορείτε να την πλέξετε με βελονάκι και να στολίσετε τα παράθυρα του σπιτιού σας, τα σεμέν, καρέ και τραπεζομάντηλα, όπως  διακόσμησα και εγώ το τραπεζομάντηλο της κουζίνας μου.





11 Ιανουαρίου 2026

Πολύχρωμο στεφάνι με λουλούδια σε κέντημα για μαξιλάρια


Πολύχρωμο στεφάνι με λουλούδια για κέντημα σε μαξιλάρι


Ένα υπέροχος ανθισμένος και μυρωδάτος κόσμος, αυτός των λουλουδιών, αποτυπώνεται με την τέχνη του κεντήματος, τη βελόνα και την κλωστή πάνω σε μαξιλάρι.

Πολύχρωμα λουλούδια στις αποχρώσεις της ίριδας σχηματίζουν πολύχρωμο στεφάνι, προσκομίζοντας τις ομορφιές της άνοιξης στην καρδιά του χειμώνα.





10 Ιανουαρίου 2026

Σαλάτα με λευκά φασόλια, λαχανικά και ελιές

 

Σαλάτα με λευκά φασόλια, λαχανικά και ελιές


Υγιεινή και νόστιμη σαλάτα λευκών φασολιών, εμπλουτισμένη με διάφορα φρέσκα λαχανικά, όπως μαρούλι, κόκκινο κρεμμύδι και πιπεριές κόκκινες και κίτρινες, αλλά και με ελιές καλαμών, οι οποίες προσθέτουν τη δικιά τους μοναδική γεύση.

Μια σαλάτα, θρεπτική και νόστιμη, που θα μπορούσε να αποτελέσει εκτός από συνοδευτικό πιάτο και βασικό.





8 Ιανουαρίου 2026

Τραπεζομάντηλο κουζίνας με κεντημένα κεράσια

 

Τραπεζομάντηλο κουζίνας με κεντημένα κεράσια


Κεντημένα μοτίβα με κεράσια διακοσμούν το τραπεζομάντηλο και τα πετσετάκια, προσφέροντας χρώμα και φως στη ρουτίνα και την καθημερινότητα της κουζίνας.






6 Ιανουαρίου 2026

Καρέ με φαρδιά δαντέλα και κέντημα



Καρέ με φαρδιά δαντέλα και κέντημα


Λάμπει πάνω στο τραπέζι το πανέμορφο καρέ με την πλουμιστή δαντέλα και το φινετσάτο κέντημα.

Η πλούσια δαντέλα πλεγμένη σε μπορντούρα και γωνίες περιβάλλει το λευκό λινό ύφασμα, που μαζί με το διακριτικό ασπροκέντημα το αναδεικνύεται σε εργόχειρο υψηλής αισθητικής.




5 Ιανουαρίου 2026

Κουβέρτα πλεκτή με βελονάκι, ένα στολίδι στο κρεβάτι



Κουβέρτα πλεκτή με βελονάκι, ένα στολίδι στο κρεβάτι


Μεγάλα τετράγωνα μοτίφ πλεγμένα με το βελονάκι συνθέτουν τη δαντελένια κουβέρτα, που στολίζει με περισσή ομορφιά και ρομαντική διάθεση το κρεβάτι.

Το εργόχειρο ολοκληρώνει στο τελείωμά του διακριτική δαντέλα, που το περιβάλλει και το οριοθετεί.




2 Ιανουαρίου 2026

Αντρικό πλεκτό πουλόβερ με εντυπωσιακό σχέδιο

 

Αντρικό πλεκτό πουλόβερ με εντυπωσιακό σχέδιο


Ποικίλα περίτεχνα ανάγλυφα σχέδια αναπτύσσονται, καθώς πλέκονται  πόντο τον πόντο και βελόνα τη βελόνα, διαμορφώνοντας ένα εξαιρετικό χειροποίητο πουλόβερ, που εντυπωσιάζει τόσο για την ομορφιά του, όσο και για το μεράκι της δημιουργού του.



Ακολουθούν οδηγίες πλέξης

1 Ιανουαρίου 2026

Σπανακοτυρόπιτα με σουσάμι και αφράτο φύλλο

 

Σπανακοτυρόπιτα με σουσάμι και αφράτο φύλλο


Η πίτα έγινε πολύ αφράτη και αυτό κατά πολύ οφείλεται και στον τρόπο με τον οποίο το φύλλο σφολιάτας πλέκεται και αγκαλιάζει τη γέμιση της πίτας.





Το φύλλο χαράζεται στις πλαϊνές πλευρές του, γέμιση τοποθετείται στο κέντρο του και στη συνέχεια πλέκεται πάνω από τη γέμιση, σχηματίζοντας ένα είδος πλεξίδας.