Μπιφτέκια μοσχαρίσια με χρυσαφένιες πατάτες στο φούρνο

 

Μπιφτέκια μοσχαρίσια

 με χρυσαφένιες πατάτες στο φούρνο

Τα μπιφτέκια με πατάτες στο φούρνο είναι ένα από τα πιο κλασικά, συνηθισμένα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας.

Τα αφράτα, νόστιμα και τρυφερά μπιφτέκια από μοσχαρίσιο κιμά και οι λεμονάτες πατάτες ψημένες στο φούρνο αποτελούν ένα από τα πολύ αγαπημένα φαγητά όλων, ειδικά των μικρών παιδιών.

Διαβάστε περισσότερα

Μοσχαράκι με μπάμιες στο φούρνο

 

Μοσχαράκι με μπάμιες στο φούρνο

Μπάμιες φρέσκιες ή κατεψυγμένες, μαγειρεμένες στο φούρνο με μοσχαράκι, λαχανικά και σάλτσα ντομάτας.

Ένα νόστιμο πιάτο της Ελληνικής κουζίνας, που θα αγαπήσουν ακόμη και αυτοί, που για κάποιους λόγους, δεν αγαπούν τις μπάμιες.

Μοσχαράκι κοκκινιστό με δάφνη και κόκκινο κρασί

 

Ταλιατέλες με μοσχαράκι κοκκινιστό 

με δάφνη και κόκκινο κρασί

Μοσχαράκι κοκκινιστό, αρωματισμένο με δάφνη και κόκκινο κρασί και συνοδευμένο με ζυμαρικά ταλιατέλες.

Το μοσχαράκι σιγοβράζει στη σάλτσα ντομάτας με τη δάφνη και το κόκκινη κρασί, ρουφώντας αχόρταγα όλα τα αρώματα και τις γεύσεις.

Το αποτέλεσμα το απολαμβάνουμε στο πιάτο μαζί με ταλιατέλες.

 

Μοσχαράκι με κάστανα και κρεμμυδάκια πέρλες

 

Μοσχαράκι με κάστανα και κρεμμυδάκια πέρλες

Η γλυκύτητα από τις πέρλες και τα κάστανα περνάει στη σάλτσα, όπου δένει με τη νοστιμιά του κρέατος και το αποτέλεσμα γίνεται φανταστικό.

Μοσχαράκι σούπα με πολλά λαχανικά

 Θρεπτική σούπα με μοσχαράκι 

και πολλά λαχανικά

Τώρα που ο καιρός αλλάζει και τα πρώτα κύματα ψύχους διαδέχονται τις ζεστές μέρες μια ζεστή σούπα, δυναμωτική και νόστιμη είναι το ζητούμενο.

Η ζεστή σούπα με μοσχαράκι και λαχανικά, διαθέτει όλα εκείνα τα θρεπτικά στοιχεία, που χρειάζεται ο οργανισμός μας για να καλύψει τις καθημερινές διατροφικές του ανάγκες και να ανταπεξέλθει στην κούραση της ημέρας. 

Είναι γνωστό ότι, το μοσχαρίσιο κρέας περιέχει πρωτεΐνες πολύ υψηλής βιολογικής αξίας.

Περιέχει ακόμη σίδηρο, ψευδάργυρο, σελήνιο, βιταμίνη Β12, μαγνήσιο, φώσφορο, κάλιο κ.ά.

Παράλληλα τα λαχανικά αποτελούν πολύ σημαντικό παράγοντα μιας ισορροπημένης διατροφής.

Περιέχουν πλήθος θρεπτικών συστατικών και βιταμινών, αποτελούν σημαντική πηγή φυτικών ινών, έχουν ελάχιστες θερμίδες και μας προστατεύουν από διάφορες ασθένειες.