Μαρμελάδα ρόδι

 

Μαρμελάδα ρόδι

Οι ζωηρόχρωμοι αυτοί καρποί με το μοναδικό σχήμα και τους νόστιμους κόκκους είναι σύμβολο γονιμότητας και αφθονίας και πολλοί λένε, πως φέρνουν τύχη.

Ας κρατήσουμε την ευωδιά και τη γλύκα τους κλεισμένες σε γυάλινα βάζα, για όσο το δυνατό περισσότερο διάστημα, ετοιμάζοντας μαρμελάδα ροδιού.

Το τέλειο γαλακτομπούρεκο με κρέμα γάλακτος

 

Το τέλειο γαλακτομπούρεκο με κρέμα γάλακτος

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα γλυκό, που λατρεύει όλη η οικογένεια.

Για αυτό τον λόγο το έχω παρασκευάσει πολλές φορές, δοκιμάζοντας κάθε φορά διαφορετικές συνταγές από βιβλία μαγειρικής ή από το διαδίκτυο. 

Αναμφισβήτητα όλες καλές, μέχρι να βρεις την καλύτερη. Και νομίζω ότι βρήκα την τέλεια συνταγή.

Ένα γαλακτομπούρεκο απίστευτα νόστιμο, ζουμερό και αφράτο, που δεν χορταίνεις να το απολαμβάνεις.

Το τέλειο γαλακτομπούρεκο

Δείτε τη συνταγή εδώ

Κολοκυθομπουγάτσα - Μπουγάτσα με κολοκυθάκια και κρέμα

 

Κολοκυθομπουγάτσα - Μπουγάτσα με κολοκυθάκια και κρέμα

Δοκιμάσατε να κάνετε τη γνωστή και πολυαγαπημένη μπουγάτσα με κρέμα κάπως αλλιώς;

Πως; Με τρυφερά φρέσκα κολοκυθάκια και κρέμα.

Αν όχι δοκιμάστε την τώρα. Είναι πραγματικά ονειρεμένη.

    

Διαβάστε περισσότερα στο: trips2taste.blogspot.com

Μπιγνέλα - Η παραδοσιακή μηλόπιτα της Ζακύνθου

 

Μπιγνέλα - Η παραδοσιακή μηλόπιτα της Ζακύνθου

 Η μπιγνέλα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό της Ζακύνθου.

Πρόκειται για μια εκδοχή της μηλόπιτας, η οποία έχει επιρροές από την μακρόχρονη κατοχή των Ενετών στα Επτάνησα.

Βασικά συστατικά της είναι το μήλο, οι ξανθές σταφίδες, η κανέλα και η ζάχαρη.

Η κλασική συνταγή περιλαμβάνει στρώσεις από φύλλα κρούστας, βουτυρωμένα ένα ένα, τα οποία αγκαλιάζουν τη γέμιση μήλου και ολοκληρώνουν το γλυκό αποτέλεσμα.

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σφολιατίνια και κρέμα

 

Εύκολο γλυκό ψυγείου με σφολιατίνια και κρέμα

Αν ψάχνετε για ένα γλυκό ψυγείου, που να μπορεί να γίνει κυριολεκτικά σε 10 λεπτά και να το απολαύσετε τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού, σας το έχουμε εδώ. 

Φτάνει να έχετε σφολιατίνια γιατί τα υπόλοιπα υλικά σίγουρα θα υπάρχουν.

Γλυκό ψυγείου λοιπόν με σπασμένα σφολιατίνα και γλυκιά κρέμα στο ποτήρι, τοποθετημένα σε επίπεδα διαδοχικά μεταξύ τους και γλυκιά δροσερή απόλαυση.

Διαβάστε περισσότερα εδώ

Καρυδόπιτα σιροπιαστή εξαιρετικά αφράτη και ζουμερή

 

Καρυδόπιτα σιροπιαστή εξαιρετικά αφράτη και ζουμερή

Φανταστική καρυδόπιτα. Η τέλεια συνταγή.

Διαβάστε περισσότερα

Εκμέκ κανταΐφι με καρύδια, υπέροχη γεύση

 

Εκμέκ κανταΐφι με καρύδια, υπέροχη γεύση

Η απόλυτη γευστική απόλαυση.

Καλοψημένο και σιροπιαστό κανταΐφι στη βάση, αφράτη και πεντανόστιμη κρέμα στη μέση, αέρινη σαντιγί από πάνω.

 Και για το τελείωμα και τη διακόσμηση χοντροκομμένα τραγανά καρύδια.

Διαβάστε περισσότερα

Αρωματική πορτοκαλόπιτα

 

Αρωματική πορτοκαλόπιτα 

Πορτοκαλόπιτα απολαυστική,

 πλημμυρισμένη με το μεθυστικό άρωμα και την πλούσια γεύση του πορτοκαλιού. 

Σ' έναν τόπο που τα πορτοκάλια αφθονούν, θα ήταν κρίμα να μην τα εκμεταλλευτούμε και να μην απολαύσουμε τις υπέροχες γεύσεις τους μέσα από ένα σιροπιαστό γλυκό.

Διαβάστε περισσότερα

Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα

 

Νηστίσιμα κουλουράκια με πορτοκάλι και κανέλα

Τούρτα χιονούλα με ινδοκάρυδο

Τούρτα χιονούλα με ινδοκάρυδο

Μια τούρτα τόσο αφράτη και τόσο νόστιμη με την υπέροχη γεύση του ινδοκάρυδου.

Η χιονούλα μας ντυμένη στα λευκά και χιονισμένη με τις αέρινες νιφάδες της ινδικής καρύδας, υπόσχεται αξεπέραστες γευστικές απολαύσεις.

Μηλόπιτα αφράτη και απολαυστική

 

Μηλόπιτα αφράτη και απολαυστική

Τα μήλα είναι ένα ιδιαίτερα προσφιλές υλικό για να δημιουργήσουμε αφράτα κέικ με υπέροχη υγρή υφή και πολλή νοστιμιά.

Η κανέλα με το ζεστό άρωμά της ταιριάζει ιδανικά με τα μήλα.

Το αποτέλεσμα είναι ένα αφράτο, νόστιμο και μυρωδάτο κέικ, μια γλυκιά απόλαυση. 

Γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού

 

Γαλακτομπούρεκο με βελούδινη κρέμα σιμιγδαλιού

Το γαλακτομπούρεκο είναι ένα από τα πιο αγαπημένα σιροπιαστά γλυκά.

Τραγανά, καλοψημένα φύλλα κρούστας πάνω και κάτω, στη μέση μια απίθανη, βελούδινη, γλυκιά κρέμα σιμιγδαλιού και όλα μαζί εμποτισμένα σε μυρωδάτο, παχύ σιρόπι.

Η γευστική απόλαυση στο μεγαλείο της.

Δίπλες με μέλι και καρύδια, Ελληνικό παραδοσιακό γλυκό

 

Δίπλες με μέλι και καρύδια 

ένα Ελληνικό παραδοσιακό γλυκό

Οι δίπλες ή ξεροτήγανα είναι ένα Ελληνικό επιδόρπιο με προέλευση από την Πελοπόννησο και κατά κύριο λόγο από τη Μάνη, τη Μεσσηνία και την Αρκαδία.

Συνήθιζαν να τις κάνουν και να τις προσφέρουν κυρίως τα Χριστούγεννα και σε γάμους. 

 Το κύριο συστατικό τους είναι η λεπτή ζύμη, η οποία διπλώνεται σε διάφορα σχήματα, τηγανίζεται σε καυτό λάδι και σιροπιάζεται σε σιρόπι μελιού.

Το μέλι, η κανέλα και τα ψιλοκομμένα καρύδια είναι τα υλικά, που προσθέτουν στις δίπλες φίνα γεύση, ζεστό άρωμα και ατέλειωτη απόλαυση.

Ας τις δοκιμάσουμε.

Κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας, χωρίς γαλακτοκομικά

 

Κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας, 
χωρίς γαλακτοκομικά

Ας ξεκινήσουμε γλυκά την ημέρα

με ένα εξαιρετικά απολαυστικό κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας.

Ελαφρά τραγανό εξωτερικά, αφράτο και γευστικό εσωτερικά.

Το πορτοκάλι με το αιθέριο άρωμα και την υπέροχη γεύση του χαρακτηρίζει το κέικ, ενώ οι σταγόνες σοκολάτας κεντούν με τη δική τους ξεχωριστή βελονιά πάνω σ' ένα λαχταριστό, γλυκό καμβά.

Μελομακάρονα, τρυφερά, μυρωδάτα και εύθρυπτα

 

Μελομακάρονα, τρυφερά, μυρωδάτα και εύθρυπτα

Γλυκιά παράδοση

Χριστούγεννα και φέτος και η παράδοση επαναλαμβάνεται.

Σιροπιαστά, τρυφερά, μυρωδάτα και εύθρυπτα μελομακάρονα, που κυριολεκτικά λιώνουν στο στόμα.

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με μέλι και κανέλα

 

Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο με μέλι και κανέλα

Με συνοπτικές διαδικασίες έχουμε μια πολύ εύκολη στην εκτέλεσή της γαλατόπιτα.

Αν θέλετε να αξιοποιήσετε το γάλα, που σας έμεινε, η γαλατόπιτα μια πολύ καλή λύση.

Με λίγα υλικά και σε ελάχιστο χρόνο θα έχετε ένα γλυκό, που θα το χαρεί και θα το απολαύσει όλη η οικογένεια.

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα, κρέμα ζαχαροπλαστικής και γλάσο σοκολάτας

 

Γλυκό ψυγείου με μπισκότα, κρέμα ζαχαροπλαστικής και γλάσο σοκολάτας

Δροσερό, νόστιμο και απολαυστικό.

Ένα αφράτο και ελαφρύ γλυκάκι, που γίνεται πολύ γρήγορα, με ελάχιστα υλικά και το σημαντικό δεν χρειάζεται φούρνο.

Λαχταριστό κέικ με μήλα και άρωμα κανέλας

 

Λαχταριστό κέικ με μήλα και άρωμα κανέλας

Μικρά τσουρέκια για τα παιδιά στο σχολείο

 

Μικρά τσουρέκια για τα παιδιά στο σχολείο

Το τσουρέκι είναι μια λαχταριστή γλυκιά λιχουδιά, που την αγαπούν μικροί και μεγάλοι.

 Τα σχολεία έχουν ανοίξει και οι γονείς θα αναρωτιούνται συχνά τι κολατσιό να δώσουν στα παιδιά τους.

Τα μικρά σπιτικά τσουρέκια είναι μια πολύ καλή λύση.

Η διαδικασία παρασκευής τους δεν είναι μια επίπονη προσπάθεια.  Απαιτεί μόνο λίγο παραπάνω χρόνο, καθώς μεσολαβούν τα στάδια αναμονής για το φούσκωμα της ζύμης.

Μπορούμε όμως να παρασκευάσουμε αρκετά τσουρεκάκια, κάποια από αυτά να τα αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη και να τα αποψύχουμε, όταν το θελήσουμε.

Τάρτα με μήλα, σταφίδες και επικάλυψη μαρμελάδας

 

Τάρτα με μήλα, σταφίδες και επικάλυψη μαρμελάδας

Τα μήλα αποτελούν πάντα ένα αγαπημένο υλικό για νόστιμες μηλόπιτες και τάρτες μήλου, που τις απολαμβάνει όλη η οικογένεια.

Στην προκειμένη περίπτωση τα μήλα συνδυάζονται ιδανικά με τις σταφίδες, ένα επίσης εξαιρετικό υλικό, ιδανικό για κέικ και παρασκευές με ζύμες.

Από τον συνδυασμό αυτόν προκύπτει ένα άριστο γευστικό αποτέλεσμα, που σας προκαλούμε να το δοκιμάσετε.