Κριθαρότο με μύδια και γαρίδες

 Ένας απίστευτος συνδυασμός γεύσεων και μυρωδιών.

Η μοναδική και γεμάτη ένταση γεύση των μυδιών ενώνεται με την ντελικάτη γεύση της γαρίδας.

Ο γάμος είναι πολύ αρμονικός και επιτυχημένος μένει μόνο να το διαπιστώσετε.

Υλικά 

500 γρ. κριθαράκι

100 ml ελαιόλαδο

50 γρ. βούτυρο αγελάδας ή φυτικό

500 γρ. μύδια φρέσκα με το κέλυφος 

300 γρ. γαριδούλες

1 κρεμμύδι μεγάλο, ψιλοκομμένο

1 κόκκινη πιπεριά, τεμαχισμένη σε κύβους

1 πράσο, τεμαχισμένο σε ροδέλες

1 φλιτζάνι λευκό κρασί

3 ώριμες ντομάτες τριμμένες

Μαϊντανό για το πασπάλισμα

Αλάτι, πιπέρι

Καθαρίζουμε πολύ καλά τα όστρακα των μυδιών και τα πλύνουμε με πολύ νερό.

Τα βάζουμε σε κατσαρόλα με ζεστό νερό, τα σκεπάζουμε με το καπάκι και τα αφήνουμε να βράσουν για 1 με 2 λεπτά. Τα ζωντανά μύδια θα ανοίξουν το κέλυφός τους. Τα υπόλοιπα, που δεν θα ανοίξουν, τα πετάμε. Σουρώνουμε τον ζωμό των μυδιών, βάζοντας ένα ψιλό πανάκι πάνω στη σίτα για να συγκρατήσει και την παραμικρή ποσότητα άμμου, που ενδεχομένως υπάρχει και τον κρατάμε.

Κρατάμε μερικά μύδια μαζί με το όστρακό τους και τα υπόλοιπα τα αφαιρούμε. Πολλά μύδια, όχι όλα, έχουν ένα σκληρό γένι, που πρέπει να το αφαιρέσουμε.

Αφαιρούμε τα κεφάλια από τις γαριδούλες, καθώς και το υπόλοιπο κέλυφός τους. Βγάζουμε το εντεράκι τους και τις πλύνουμε καλά. Σε κατσαρόλα βράζουμε τα κεφάλια μόνο με νερό για 5 λεπτά. Σουρώνουμε το ζωμό και τον κρατάμε.

Σε φαρδιά κατσαρόλα ή σε βαθύ τηγάνι ζεσταίνουμε το λάδι, το βούτυρο και σοτάρουμε το κρεμμύδι, το πράσο και την πιπεριά. Όταν μαραθούν, προσθέτουμε το κριθαράκι και συνεχίζουμε το σοτάρισμα, ανακατεύοντας κάθε τόσο για 1-2 λεπτά. Σβήνουμε με το κρασί. Όταν το αλκοόλ εξατμισθεί, με μια βαθιά κουτάλα ρίχνουμε μια κουταλιά από το ζωμό των μυδιών και γαρίδων, που κρατήσαμε. Μόλις το κριθαράκι τον πιεί επαναλαμβάνουμε το ίδιο για 4-5 φορές ακόμη. 

Προσθέτουμε τώρα την ντομάτα, το αλάτι, το πιπέρι και συνεχίζουμε προσθέτοντας ζωμό, όπως και πριν. 

Δύο με τρία λεπτά πριν μαλακώσει το κριθαράκι, προσθέτουμε τις γαρίδες και τα μύδια. Ο βρασμός έχει ολοκληρωθεί και κλείνουμε τη φωτιά.

 Σερβίρουμε το κριθαρότο ζεστό πασπαλισμένο με μαϊντανό.

Τραπεζομάντηλο με κεντημένες φράουλες

Οι αγαπημένες κατακόκκινες, ζουμερές και μυρωδάτες φράουλες με τα λευκά ντελικάτα άνθη και τα πράσινα φύλλα γίνονται θέμα για κέντημα πάνω στο λινό τραπεζομάντηλο, που ζωντανεύει και εντυπωσιάζει με την ομορφιά του. 

Πασχαλιές σε κέντημα με σταυροβελονιά

Η πασχαλιά το ευωδιαστό λουλούδι του Πάσχα.

 Αυτό το ξεχωριστό λουλούδι με την ταξιανθία των ανθών του στις ποικίλες αποχρώσεις του μωβ, αποτυπώνεται με την τέχνη του κεντήματος σιγά σιγά βελονιά τη βελονιά πάνω στο λευκό ύφασμα, χαρίζοντάς του λάμψη και χρώμα.

Κομψότητα και αρχοντιά στο κρεβάτι

Η τέχνη της δαντέλας είναι συνυφασμένη με την κομψότητα.

Λεπτές και αέρινες οι δαντέλες υπογραμμίζουν με την παρουσία τους πάνω σε κάθε εργόχειρο την αρχοντιά, την ευαισθησία, τον ρομαντισμό.

Τρία σεντόνια διακοσμημένα με χειροποίητη πλεκτή δαντέλα σε διαφορετικά στιλ.

 Ένα ολάνθιστο στεφάνι από δαντελένια μοτίφ απλώνεται κεντρικά πάνω στο λευκό σεντόνι, μονοπωλώντας αμέσως τα βλέμματα.

Ελιά το σύμβολο της σοφίας - Κεντήματα με σχέδια ελιάς

 

Θεματικό αφιέρωμα στην ελιά

 Ελιά το σύμβολο της σοφίας και της ειρήνης

Γνωστή η ελιά από τους αρχαιότατους ακόμα χρόνους, δικαίως θεωρείται ως τόπος καταγωγής της η ανατολική Μεσόγειος. 

Σύμφωνα με την ιστορία της αρχαίας Ελλάδας, η πρώτη ελιά φυτεύτηκε στην Ακρόπολη από την Αθηνά, τη θεά της σοφίας. Γι' αυτό άλλωστε η ελιά θεωρείται και σύμβολο της σοφίας, αλλά και της ειρήνης.

Στους ολυμπιακούς αγώνες οι αθλητές, που πρώτευαν, στέφονταν με στεφάνια ελιάς. Στους πολέμους "ο κλάδος ελαίας" σήμαινε το τέλος του πολέμου. Οι αγγελιοφόροι μετέφεραν το μήνυμα της ειρήνης ή της ανακωχής κρατώντας κλαδί ελιάς.

Ελαιόλαδο, πηγή ζωής

Το λάδι της ελιάς θεωρείται ένα από τα βασικότερα είδη διατροφής, αφού τα θρεπτικά στοιχεία, που περιέχει, αποτελούν πηγή νεότητας και μακροζωίας. 

Είναι σημαντικός σύμμαχος της υγείας μας, καθώς είναι πλούσιο σε μονοακόρεστα λιπαρά οξέα και βιταμίνη Ε, που συμβάλλουν στην πρόληψη των καρδιαγγειακών παθήσεων και κάποιων μορφών καρκίνου. 

Σύμφωνα με έρευνα, που διενήργησαν Ισπανοί επιστήμονες, η τακτική κατανάλωση ελαιόλαδου μειώνει τα επίπεδα της αρτηριακής πίεσης, καθώς και τα επίπεδα της χοληστερόλης στο αίμα.

Η ελιά και οι καρποί της πηγή έμπνευσης στην τέχνη

Από την αρχαιότητα μέχρι και σήμερα η ελιά και οι πολύτιμοι καρποί της έχουν εμπνεύσει την τέχνη ποικιλοτρόπως. 
Από τα πανέμορφα χρυσά κτερίσματα των αρχαίων Ελληνικών χρόνων, τη γλυπτική και τη ζωγραφική, μέχρι και τις δημιουργικές τέχνες, όπως το κέντημα και το πλέξιμο, τα κλαδιά της ελιάς με τα τοξοειδή φύλλα της και τους χαρακτηριστικούς καρπούς της αποτελούν πηγή έμπνευσης και δημιουργίας.

Σχέδια με κλαδιά ελιάς για κέντημα σε καρέ, τραπεζομάντηλα και μαξιλάρια

Φαρδιά δαντέλα σε ατραντέ

Μια φαρδιά δαντέλα μόνο είναι αρκετή για να ενώσει δύο ισομήκη υφάσματα και να δημιουργήσει πρακτικά τραπεζομάντηλα, που δεν περνούν απαρατήρητα.

Η δαντέλα με τα μεγάλα σταφύλια διατρέχει κατά μήκος το τραπεζομάντηλο, συμβάλλοντας ενωτικά σ' αυτήν την άρρηκτη σχέση. 

Προτάσεις για πλέξιμο με δροσερά πλεκτά για γυναίκες

Ζακέτες, πουλόβερ και τοπ με αέρινες πλέξεις και όλα για γυναικείες τρυφερές υπάρξεις.

Πάρτε βαμβακερά νήματα και δημιουργήστε τις δικές σας επιλογές με τα σχέδια και τα χρώματα, που σας ταιριάζουν.

Το πλέξιμο είναι ευχάριστη απασχόληση, γυμνάζει τα χέρια και τον νου και επιπλέον δημιουργεί όμορφα πλεκτά με μικρό οικονομικό κόστος.

Τραπεζομάντηλο με φαρδιά δαντέλα περιμετρικά

Εντυπωσιάζει η φαρδιά χειροποίητη δαντέλα, που διακοσμεί το τραπεζομάντηλο περιμετρικά.

Τα μεγάλα, ανάλαφρα λουλούδια, που σχηματίζει στην πλέξη της, μεταδίδουν μηνύματα χαράς και αισιοδοξίας στο ξεκίνημα της μέρας.

2 δαντέλες για πολλά εργόχειρα

Η δαντέλα προσθέτει αξία, προσθέτει ομορφιά.

Δαντέλα και αζούρ, ένας μοναδικός συνδυασμός

Η φινετσάτη δαντέλα συνεργάζεται δημιουργικά με το λεπτεπίλεπτο αζούρ και δημιουργούν μαζί χαριτωμένα και αξιοπρόσεκτα εργόχειρα.

Το μικρό πετσετάκι, διακοσμημένο με αζούρ στη μία γωνία του και με ιδιαίτερη δαντέλα περιμετρικά, αυτοσυστήνεται δικαίως ως μπομπονιέρα σε ρομαντικούς γάμους.

Όλα τα φρούτα κεντημένα πάνω σε ένα τραπεζομάντηλο

Ένα τραπέζι γεμάτο φρούτα.

Πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και αρωμάτων, ποιος δεν θα το ζήλευε.

Και όλα αυτά κεντημένα με σταυροβελονιά πάνω σε ένα λευκό τραπεζομάντηλο.

Τραπεζομάντηλο με δαντέλα στο τελείωμα

Η δαντέλα με τα μεγάλα τριαντάφυλλα διατρέχει περιμετρικά το λινό τραπεζομάντηλο.

Ο χώρος γεμίζει ομορφιά και άρωμα.

Δύο ξεχωριστές δαντέλες για μικρά στρογγυλά πετσετάκια

Η καλόγουστη χειροποίητη δαντέλα αγκαλιάζει με δεξιοτεχνία το μικρό στρογγυλό πετσετάκι, του δίνει πνοή και λάμψη και το μεταμορφώνει σε μικρό έργο τέχνης. 

Αέρινα γυναικεία πουλόβερ στο χρώμα της άμμου

Δύο κομψά σχέδια, το ένα καλύτερο από το άλλο, για να δημιουργήσετε δροσερά αέρινα πλεκτά για την άνοιξη και το καλοκαίρι.

Τα σχέδια της πλέξης δημιουργούν διαφάνειες, που επιτρέπουν το δροσερό αεράκι να χαϊδεύει απαλά το δέρμα.

Κεντημένα τριαντάφυλλα παντού

Ένα μοτίβο με τριαντάφυλλα, πολλά εργόχειρα.

Το κέντημα μεταφέρει την ομορφιά και την ευωδιά των ρόδων στο σπίτι. 

Κεντημένα πάνω σε τραπεζομάντηλα, πετσέτες, μαξιλάρια, κουρτίνες και γενικά παντού, πλημμυρίζουν με ρομαντική διάθεση κάθε γωνιά.

Ένα υπέροχο σχέδιο για μια μοναδική δαντελένια κουβέρτα

Δαντελένια και αέρινη η πλεκτή, χειροποίητη κουβέρτα με ένα ξεχωριστό σχέδιο δαντέλας, που την κάνει μοναδική.

Το σχέδιο, χωρίς ιδιαίτερη δυσκολία στην πλέξη του, αναπτύσσεται σε λωρίδες, που ενώνονται στο τέλος με το βελονάκι, διαμορφώνοντας την κουβέρτα στο σύνολό της.

Την κουβέρτα πλαισιώνει περιμετρικά ενδιαφέρουσα δαντελένια μπορντούρα.

Πετσέτες με κεντημένα μονογράμματα και λουλούδια

Οι πετσέτες του μπάνιου αποκτούν όνομα και υπογραφή.

Τρεις προτάσεις για να κεντήσετε τα αρχικά γράμματα των αγαπημένων σας προσώπων πάνω σε πετσέτες.

Τα μονογράμματα πλαισιώνονται από όμορφα κεντημένα λουλούδια, που χαρίζουν χρώμα και ζωντάνια στο εργόχειρο. 

Καρέ με κεντημένα σταφύλια και αμπελόφυλλα

Μια σύνθεση από ώριμα σταφύλια και ανέμελα αμπελόφυλλα κεντημένα στις τέσσερις γωνίες του καρέ αποτελούν το διακοσμητικό στοιχείο, που μεταμορφώνει το απρόσωπο ύφασμα σε ένα υπέροχο, διαχρονικό εργόχειρο.

Δαντελένια μπορντούρα με αρχή, μέση και τέλος

Σχέδιο για μια χειροποίητη δαντέλα, που αρχίζει, αναπτύσσεται στο κέντρο και τελειώνει με το ίδιο αρχικό μοτίβο.

Μια υπέροχη δαντελένια μπορντούρα, που μπορεί να προσαρμοσθεί ιδανικά στο τελείωμα της υφασμάτινης κουρτίνας παραθύρου, στις δύο άκρες ενός σεμέν, σε μαξιλαροθήκες κ.α.

Μικρές δαντέλες για πολλά εργόχειρα

Προσθέστε την προσωπική σας πινελιά στο σπίτι.

Σας προτείνουμε

 σχέδια για μικρές χαριτωμένες δαντέλες, που μπορείτε να πλέξετε με το βελονάκι και να τις προσαρμόσετε σε πολλά εργόχειρα του σπιτιού, όπως: σε πετσετάκια και τραπεζομάντηλα, σε πετσέτες κουζίνας και ραφιέρες, σε μαξιλαροθήκες και σεντόνια, σε κουρτίνες και πολλά-πολλά άλλα μικρά εργόχειρα, 

σπάζοντας τη μονοτονία του συνηθισμένου και του απρόσωπου.

Μακριά αέρινη ζακέτα για κομψές εμφανίσεις

Λεπτή και διάφανη η χειροποίητη πλεκτή ζακέτα δημιουργεί μοναδικές, κομψές εμφανίσεις.

 

Πλεγμένη με σχέδιο που αφήνει πολλές διαφάνειες, αποτελεί ιδανική λύση για τις απογευματινές και νυχτερινές εξόδους της άνοιξης και του καλοκαιριού.

Πλέκεται με λεπτό νήμα και βελόνες πλεξίματος.

Το σχέδιο παρατίθεται παρακάτω.

Τραπεζομάντηλο με κεντημένες φρέζιες

 Φρέζιες, τα όμορφα λουλούδια της άνοιξης.

Μπουκέτα με φρέζιες σε κίτρινους και μωβ χρωματισμούς, κεντημένα με σταυροβελονιά, διακοσμούν περιμετρικά το μπεζ λινό τραπεζομάντηλο. 

Συνδετικό κρίκο στο χορό αυτό των λουλουδιών αποτελεί η όμορφη γιρλάντα, που δένει και ενώνει τα μπουκέτα, καταλήγοντας σε ανθοστόλιστες γωνίες.

Δροσερή πλεκτή ζακέτα για την άνοιξη

Μια ζακετούλα για την άνοιξη και τις δροσερές νύχτες του καλοκαιριού, πλεκτή με δροσερό νήμα και τρυπητό σχέδιο, είναι ότι πρέπει.

Τριαντάφυλλα σε κέντημα και δαντέλα

Η ομορφιά δεν κρύβεται. 

Πανέμορφη μπορντούρα με τριαντάφυλλα στις αποχρώσεις του ροζ και κίτρινου χρώματος, που μπορείτε να την κεντήσετε σε σεντόνια, τραπεζομάντηλα, κουρτίνες και πολλά άλλα εργόχειρα. 

Το εργόχειρο συμπληρώνει δαντέλα, που καταλήγει σε γλώσσες με τριαντάφυλλα επίσης.

Ανθισμένα μονογράμματα για κέντημα