Κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας, χωρίς γαλακτοκομικά

 

Κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας, 
χωρίς γαλακτοκομικά

Ας ξεκινήσουμε γλυκά την ημέρα

με ένα εξαιρετικά απολαυστικό κέικ πορτοκαλιού με σταγόνες σοκολάτας.

Ελαφρά τραγανό εξωτερικά, αφράτο και γευστικό εσωτερικά.

Το πορτοκάλι με το αιθέριο άρωμα και την υπέροχη γεύση του χαρακτηρίζει το κέικ, ενώ οι σταγόνες σοκολάτας κεντούν με τη δική τους ξεχωριστή βελονιά πάνω σ' ένα λαχταριστό, γλυκό καμβά.

Τάρτα με μήλα και σταφίδες

Τάρτα με μήλα και σταφίδες

 Τα μήλα αποτελούν πάντα ένα αγαπημένο υλικό για νόστιμες μηλόπιτες και τάρτες μήλου, που τις απολαμβάνει όλη η οικογένεια.

Στην προκειμένη περίπτωση τα μήλα συνδυάζονται ιδανικά με τις σταφίδες, ένα επίσης εξαιρετικό υλικό, ιδανικό για κέικ και παρασκευές με ζύμες.

Από τον συνδυασμό αυτόν προκύπτει ένα άριστο γευστικό αποτέλεσμα, που σας προκαλούμε να το δοκιμάσετε.

Σιροπιαστό κέικ με ινδοκάρυδο

 

Αυτό το σιροπιαστό κέικ με νιφάδες καρύδας είναι τόσο τρυφερό και απολαυστικό, ιδανική περίπτωση για να συνοδεύσετε το παγωτό σας τώρα το καλοκαίρι.

Η παρασκευή του γίνεται πάρα πολύ εύκολα, χωρίς ιδιαίτερο κόπο και με λίγα υλικά. 

Έτσι σε ελάχιστο χρόνο μπορείτε εσείς και οι καλεσμένοι σας να απολαύσετε ένα δροσερό σιροπιαστό κέικ με το παγωτό της αρεσκείας σας.

Υλικά

5 αυγά

1 φλιτζάνι ζάχαρη

5 κουταλιές βούτυρο λιωμένο

1 φλιτζάνι νιφάδες καρύδας (ινδοκάρυδο)

1 βανίλια ή ξύσμα πορτοκαλιού

1/2 φλιτζάνι χυμό πορτοκαλιού

4 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ

Αλεύρι, κοσκινισμένο, όσο πάρει

Για το σιρόπι

3 φλιτζάνια ζάχαρη

2 φλιτζάνια νερό

1 κουταλάκι χυμό λεμονιού

Χτυπάμε τα αυγά τη με ζάχαρη πολύ καλά και προσθέτουμε το ινδοκάρυδο, τη βανίλια ή το ξύσμα πορτοκαλιού, τον χυμό πορτοκαλιού και το βούτυρο. Συνεχίζουμε, προσθέτοντας σταδιακά το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύοντας το μείγμα απαλά. Δεν το θέλουμε πολύ σφιχτό.

Το βάζουμε σε ταψάκι, που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς, μέχρι να ροδίσει. Με μια οδοντογλυφίδα ελέγχουμε, αν ψήθηκε.

Στο μεταξύ βράζουμε τα υλικά για το σιρόπι για 4-5 λεπτά.

Χαράζουμε το κέικ σε κομμάτια και σιροπιάζουμε το ζεστό κέικ με το κρύο σιρόπι.

Πασπαλίζουμε με νιφάδες καρύδας και το βάζουμε στο ψυγείο.

Σερβίρουμε με μπάλες παγωτού.

Πηγή: https://trips2taste.blogspot.com

Ιδιαίτερο κέικ με μέλι και κρέμα

Το είδος αυτό τούρτας δεν είναι πολύ γνωστό στην Ελλάδα. 

Συνηθίζεται όμως πολύ στην Ουκρανία και γενικότερα στα κράτη της πρώην Σοβιετικής Ένωσης.

Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο, εξαιρετικό γλυκό με γεύση μελιού.

Ευχαριστώ πολύ τη Λίλιαν, που είχε την ευχαρίστηση και τη διάθεση να το κάνει και να μας γνωρίσει τις νοστιμιές της πατρίδας της.

Κέικ με νιφάδες σοκολάτας

Κέικ με νιφάδες σοκολάτας

Μηλόπιτα τριφτή και πολύ νόστιμη

Μηλόπιτα αφράτη και ζουμερή

Την εποχή αυτή τα μήλα είναι στο φόρτε τους. 

Κόκκινα, κίτρινα και πράσινα όλα εύγεστα, γεμάτα χυμούς πραγματική πρόκληση. 

Καλή ευκαιρία λοιπόν για μια μηλόπιτα λαχταριστή, αφράτη και ζουμερή, που θα τη λατρέψει όλη η οικογένεια.

Το γεγονός ότι, η συνταγή αυτή δεν συμπεριλαμβάνει στα υλικά της βούτυρο ή γάλα κάνει την μηλόπιτα περισσότερο ελαφριά και εύπεπτη.

Τα πιο αφράτα και μυρωδάτα τσουρέκια

Αυτά τα τσουρέκια είναι πραγματικά ακαταμάχητα. Τόσο αφράτα, τόσο γευστικά, τόσο μυρωδάτα, δεν το πίστευα ότι, βρήκα την τέλεια συνταγή.

Χωρίς πολλά υλικά, χωρίς πολλά αυγά και κυρίως χωρίς πολύ κόπο τα τσουρεκάκια μου φέτος ήταν το κάτι άλλο.

Τη συνταγή τη βρήκα στο daddy-cool.gr με τη διαφορά ότι, εγώ πρόσθεσα στη ζύμη ξύσμα και χυμό από ένα πορτοκάλι, κάτι που το συνηθίζω πολύ στα γλυκά.

Εννοείται ότι, θα ξανακάνω αυτή τη συνταγή, γιατί όλοι λατρεύουμε τα τσουρέκια και αν έχουν μέσα και μερέντα είναι το καλύτερό μας.

Περισσότερα εδώ

Κέικ πορτοκαλιού εξαιρετικά αφράτο

Το άρωμα και η γεύση του πορτοκαλιού δεσπόζουν σ' αυτό το κέικ. Όμως το κύριο χαρακτηριστικό του είναι η πολύ αφράτη υφή του, που χαϊδεύει απαλά τον ουρανίσκο και ξυπνά τις αισθήσεις.

Το καλύτερο κέικ σοκολάτας

Ένα πεντανόστιμο κέικ με την αγαπημένη σοκολάτα, που θα αρέσει σε μικρούς και μεγάλους

Διαβάστε τα υλικά και τις οδηγίες εκτέλεσης στην παρακάτω ηλεκτρονική διεύθυνση

πηγή: www.mybakingaddiction.com/the-best-chocolate-cake-recipe

Εκλέρ κέικ με σοκολάτα

Μια εύκολη συνταγή με εντυπωσιακό και λαχταριστό αποτέλεσμα. 

Δείτε τα υλικά και τις οδηγίες εκτέλεσης στη διεύθυνση, που ακολουθεί.

Πηγή: www.chillypumpkin.comfood-recipechocolate-eclair-cake

Συνταγή για " Μηλόπιτα τριφτή "

Συνταγή για " Κέικ με φρούτα "

Συνταγή για "Αλμυρό κέικ με παρμεζάνα και μπέικον "

Υλικά

• 3 αυγά
• 200 γρ. αλεύρι
• 150 γρ. μπέικον καπνιστό ψιλοκομμένο
• 100 γρ. παρμεζάνα
• 100 γρ. γάλα
• 100 γρ. ελαιόλαδο
• φακελάκι μαγιά
• αλάτι  - πιπέρι

Εκτέλεση

Σοτάρουμε το μπέικον σε τηγάνι για να ροδίσει και το στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί. Χτυπάμε τα αυγά με το λάδι, το γάλα, το αλάτι και το πιπέρι. Προσθέτουμε ανακατεύοντας καλά το αλεύρι και τη μαγιά. Συνεχίζουμε προσθέτοντας το μπέικον και την παρμεζάνα

Αδειάζουμε το μείγμα σε φόρμα και το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά.

Δείτε περισσότερες συνταγές