Γρεναδίνη από χυμό ροδιού
Το όνομα "γρεναδίνη" προέρχεται από τη γαλλική λέξη grenante, που σημαίνει ρόδι.
Η γρεναδίνη είναι ένα μη αλκοολούχο σιρόπι με βαθύ κόκκινο χρώμα, που παρασκευάζεται από χυμό ροδιού.
Πρόκειται δηλαδή για ένα σιροπιασμένο χυμό ροδιού.
Γρεναδίνη
Οδηγίες
- Παίρνουμε το χυμό από τα σπόρια του ροδιού και τον σουρώνουμε.
- Αφήνουμε το χυμό για ένα βράδυ σε μπουκάλι.
- Στη συνέχεια τον βράζουμε για 20 λεπτά έχοντας προσθέσει 1 κιλό ζάχαρη για κάθε 1 κιλό χυμού.
- Διατηρούμε τη γρεναδίνη σε σκιερό και στεγνό μέρος.
- Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το σιρόπι αμέσως ή να το κρατήσουμε για ποτά κοκτέιλ, παγωτά και κρέμες.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου