Γαρίδες στο τηγάνι σκορδάτες και κρασάτες

 

Γαρίδες στο τηγάνι σκορδάτες και κρασάτες

Η χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα των γαρίδων τις κατατάσσει δικαίως στα διαιτητικά προϊόντα.

Όμως το πλεονέκτημά τους δεν είναι μόνο αυτό.

Είναι πολύ νόστιμες, μαγειρεύονται πολύ εύκολα και γρήγορα, κυρίως όμως αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας.

 

Διαβάστε περισσότερα

Παέγια με γαρίδες, καλαμαράκια και μείγμα θαλασσινών

 

Παέγια με γαρίδες, καλαμαράκια και μείγμα θαλασσινών

Δεν είναι τυχαίο, που η παέγια θεωρείται ένα από τα πολύ διάσημα παραδοσιακά πιάτα της Ισπανικής κουζίνας.

Ένας συνδυασμός ποικίλων θαλασσινών γεύσεων, που μπορούν και δένουν τόσο πολύ αρμονικά μεταξύ τους, ώστε να δικαιολογείται απόλυτα η φήμης της παέγια.

Ταλιατέλες με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας

 

Ταλιατέλες με γαρίδες σε κρεμώδη σάλτσα ντομάτας

Η γαρίδα είναι ένα υλικό, που δημιουργεί πάντα πολύ νόστιμα πιάτα.

Ο κλασικός συνδυασμός της με τα ζυμαρικά αποτελεί την ιδανική συνένωση θαλασσινών-ζυμαρικών.

Φυσικά η συνένωση αυτή από μόνη της δεν μπορεί να κρατήσει χωρίς τον συνδετικό κρίκο αυτής της σχέσης, τη σάλτσα και μάλιστα τη σάλτσα ντομάτας.

Μια σάλτσα αρωματισμένη με σκόρδο, κατά κύριο λόγο, καθώς και με άλλα καρυκεύματα, που κάνει το πιάτο να πλημυρίζει από γεύση και άρωμα. 

Στη συνταγή αυτή η παρουσία του κορνφλάουρ, αλλά και της κρέμας γάλακτος, παράλληλα, προσδίδουν στη σάλτσα ντομάτας την πλούσια κρεμώδη υφή της και το ελκυστικό κοκκινοπορτοκαλί χρώμα της.

Σαγανάκι με μεγάλες γαρίδες και άρωμα κόκκινου κρασιού

 

Σαγανάκι με μεγάλες γαρίδες και άρωμα κόκκινου κρασιού

Η υπέροχη γεύση της γαρίδας πραγματικά δεν συγκρίνεται. 

Ειδικά όταν δένει με τη γεμάτη γεύση της μαγειρεμένης ντομάτας, το μεθυστικό άρωμα του κόκκινου κρασιού, των μυρωδικών της ελληνικής γης και το πικάντικο άγγιγμα των μπαχαρικών.

Ένας απολαυστικός χορός γεύσεων και αρωμάτων.

Μακαρόνια με γαρίδες σε πικάντικη σάλτσα ντομάτας

 

Οι γαρίδες είναι ένα πολύ διαδεδομένο και αγαπημένο θαλασσινό.

Μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους και μας χαρίζουν τη νοστιμιά τους και τη θρεπτική τους αξία σε πάρα πολλά πιάτα.

Σήμερα σας τις προτείνουμε με πικάντικη γεύση για τους λάτρεις της καυτερής πιπεριάς.

Γαριδομακαρονάδα με εκλεκτή σάλτσα λαχανικών

Γαριδομακαρονάδα 

Ένα από τα πολύ αγαπημένα πιάτα της Ελληνικής κουζίνας.

Ένας απίστευτος συνδυασμός υλικών, που καθώς μαγειρεύονται αναδίδουν γεύσεις και αρώματα, που ξετρελαίνουν.

Γαρίδες ψητές στο φούρνο με μαρινάτα σκόρδου

 Γαρίδες ψητές στον φούρνο με μαρινάτα σκόρδου, λεμονιού και μπαχαρικών.

Εξαιρετικά νόστιμες, τρυφερές και παράλληλα πολύ υγιεινές, καθώς αποφεύγονται τα τηγάνια και τα καμένα λάδια. 

Είτε ως ορεκτικό, είτε ως κύριο πιάτο, συνοδευόμενες από πουρέ πατάτας, ρύζι ή ότι άλλο επιθυμούμε, είναι μοναδικές.