Μικρό ορθογώνιο σεμέν με εκπληκτικό κοφτό κέντημα

 

Μικρό ορθογώνιο σεμέν με εκπληκτικό κοφτό κέντημα.

Λουλούδια, μπορντούρες και ατραντέ με το βελονάκι

Λουλούδια, μπορντούρες και ατραντέ με το βελονάκι

Θεαματικές, αέρινες μπορντούρες και ατραντέ, πλεγμένες σε δαντέλα με το βελονάκι, προσφέρουν την καλαισθησία τους και δημιουργούν όμορφα εργόχειρα, που θα προσθέσουν ρομαντική διάθεση στο σπίτι.

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι

 

Γαλακτομπούρεκο με φύλλο κανταΐφι

Το γνωστό μας γαλακτομπούρεκο αλλιώς.

Και αυτήν τη φορά θα το γευτούμε με φύλλο κανταΐφι.

Διαβάστε περισσότερα

Μικρά μυστικά για ένα τέλειο πουρέ πατάτας

 

Μικρά μυστικά για ένα τέλειο πουρέ πατάτας

Ο πουρές πατάτας είναι ένα από τα πιο συνηθισμένα συνοδευτικά.

Αγαπημένος σε μικρούς κα μεγάλους μπορεί να συνδυαστεί άψογα με κρεατικά, πουλερικά, ψάρια και θαλασσινά.

Πρέπει όμως να δώσουμε μια μικρή έμφαση στον τρόπο παρασκευής του, αν θέλουμε στο τέλος της διαδικασίας να έχουμε ένα πουρέ αφράτο και νόστιμο και όχι υλικό

 για σοβά.

Ας δούμε κάποια μικρά μυστικά, που θα μας βοηθήσουν να κάνουμε τον τέλειο πουρέ πατάτας.

Διαβάστε περισσότερα

Δαντελένιο σεμέν σε οβάλ σχήμα με αντικριστά λουλούδια

 

Δαντελένιο σεμέν σε οβάλ σχήμα με αντικριστά λουλούδια

Σε οβάλ σχήμα και συμμετρικά αντικριστά λουλούδια αυτό το οβάλ δαντελένιο σεμέν, πλεγμένο με το βελονάκι σε κανονικό φιλέ, είναι καταπληκτικό.

Η παρουσία 2 μεγάλων λουλουδιών στις άκρες του σεμέν, αποτελούν ένα κυρίαρχο στοιχείο εντυπωσιασμού.

Παράλληλα 2 μικρά μπουκέτα με λεπτούς κρίνους, τοποθετημένα αντικριστά μεταξύ τους, καλύπτουν με διακριτικότητα το κέντρο του σεμέν, αναδεικνύοντάς το σε καλαίσθητο εργόχειρο υψηλής αισθητικής.

Γαρνιτούρα με μανιτάρια κρασάτα

 

Γαρνιτούρα με μανιτάρια κρασάτα

Τα μανιτάρια είναι μια τροφή με πολύ σημαντικά θρεπτικά συστατικά.

Περιέχουν πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, μεταλλικά άλατα, όπως κάλιο, φώσφoρο, σίδηρο, χαλκό, καθώς και βιταμίνες Β2, D, K.

Παράλληλα είναι τροφή φτωχική σε θερμίδες, αρκεί όμως να μαγειρευτούν με τον σωστό τρόπο.

Για παράδειγμα τα μανιτάρια στη σχάρα έχουν τις λιγότερες θερμίδες, ενώ τα ωμά με πιπέρι και λεμόνι είναι πολύ ελαφριά.

Αντίθετα τα τηγανητά, σε ομελέτα ή μαγειρεμένα με αρκετό βούτυρο ή λάδι αυξάνουν πολύ τις θερμίδες.

Τα κρασάτα μανιτάρια είναι συνταγή εύκολη και γρήγορη.

Τα μανιτάρια μαγειρεύονται μαζί με άλλα λαχανικά σε ελάχιστο ελαιόλαδο, σβήνονται με λευκό ξηρό κρασί και αποτελούν μια νόστιμη γαρνιτούρα για να συνοδεύσουμε πιάτα με μπριζόλα, φιλέτο και κοτόπουλο.

Μπορούμε επίσης να τα χρησιμοποιήσουμε και ως γέμιση για τη γαλοπούλα.

Διαβάστε περισσότερα