Εκμέκ κανταΐφι με καρύδια, υπέροχη γεύση

 

Εκμέκ κανταΐφι με καρύδια, υπέροχη γεύση

Η απόλυτη γευστική απόλαυση.

Καλοψημένο και σιροπιαστό κανταΐφι στη βάση, αφράτη και πεντανόστιμη κρέμα στη μέση, αέρινη σαντιγί από πάνω.

 Και για το τελείωμα και τη διακόσμηση χοντροκομμένα τραγανά καρύδια.

Γαρίδες στο τηγάνι σκορδάτες και κρασάτες

 

Γαρίδες στο τηγάνι σκορδάτες και κρασάτες

Η χαμηλή θερμιδική περιεκτικότητα των γαρίδων τις κατατάσσει δικαίως στα διαιτητικά προϊόντα.

Όμως το πλεονέκτημά τους δεν είναι μόνο αυτό.

Είναι πολύ νόστιμες, μαγειρεύονται πολύ εύκολα και γρήγορα, κυρίως όμως αποτελούν πλούσια πηγή πρωτεΐνης υψηλής βιολογικής αξίας.

 

Μοσχοί (χταποδάκια μικρά) κρασάτοι με σάλτσα ντομάτας

 

Μοσχοί (χταποδάκια μικρά) κρασάτοι με σάλτσα ντομάτας 

Ένα ξεχωριστό πιάτο με την υπέροχη νοστιμιά των μοσχών (μικρών χταποδιών), που σας προτείνουμε για το σαρακοστιανό τραπέζι.

Οι μοσχοί ή μοσχοχτάποδα είναι μικρά χταπόδια της οικογένειας των χταποδίδων.

Νόστιμοι και τρυφεροί μπορούν να μαγειρευτούν με διάφορους τρόπους.

Εκλεκτές ραφινάτες δημιουργίες με το βελονάκι

Εκλεκτές ραφινάτες δημιουργίες με το βελονάκι

Είναι ανάγκη να δημιουργήσουμε όμορφα στολίδια για το σπίτι. 

Το βελονάκι μας βοηθάει να κάνουμε τις ιδέες μας μοναδικά εργόχειρα.

Λεπτές χαριτωμένες δαντέλες για πετσέτες κουζίνας ή μπάνιου, μπορντούρες για στρογγυλά πετσετάκια με ύφασμα, περίτεχνες δαντέλες και μοτίφ για οβάλ σεμέν.

Σουπιές με σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

 

Σουπιές με σπανάκι σε σάλτσα ντομάτας

Οι σουπιές με σπανάκι είναι ένα γευστικό, νηστίσιμο πιάτο της Ελληνικής παραδοσιακής κουζίνας.

Συνδυάζει με απόλυτη επιτυχία τη θαλασσινή νοστιμιά της σουπιάς με τη φρεσκάδα και την ιδιαίτερη γεύση του σπανακιού.

Τσουρέκι πολίτικο, εξαιρετικά αφράτο

 

Τσουρέκι πολίτικο, εξαιρετικά αφράτο

Πάσχα και φέτος και η παράδοση για τα πασχαλινά τσουρέκια πρέπει να τηρείται και να μεταδίδεται στους νεότερους.

Μια ιδιαίτερη διαδικασία, όχι γιατί είναι δύσκολη, αντίθετα θα έλεγα, αλλά γιατί είναι ένας σημαντικός θρησκευτικός συμβολισμός και ένα πολύ ισχυρό στοιχείο της Ελληνικής παράδοσης, ιδίως τις ημέρες του Πάσχα.